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お楽しみボール揚げ

所要時間:30分
中身は食べてからのお楽しみ♪
家族みんなでお試しください。

材料 (4人分)

生協ポークロースしゃぶしゃぶ用 200g
塩・こしょう 少々

ベビーチーズ

2個

ミニトマト

4個

スイートコーンドライパック缶

40g

小麦粉

適宜

溶き卵

適宜

国内麦パン粉(中目タイプ)

適宜

揚げ油

適宜

[トマトソース]

 

トマトケチャップ

大さじ4

ウスターソース

大さじ1

レモン果汁100%

小さじ1

溶きからし

小さじ1/2

キャベツ

200g

大葉

4枚

 作り方

 

 ①下準備。

  ベビーチーズは2等分に切る。ミニトマトはヘタを取る。肉は薄いので2枚重ねで広げる。

  肉でそれぞれ、チーズ・ミニトマト・コーンを包む。[トマトソース]の調味料を混ぜ合わせてトマト

  ソースを作る。キャベツ・大葉はせん切りにし、水にはなす。

  〈POINT①〉

   コーンは豚肉のなかに入れるようにする。

   ①

 

 ②揚げる。

  ①に小麦粉・たまご・パン粉を付ける。

  180℃の揚げ油で約3分揚げる。器に盛り付け、水けをきったキャベツと大葉を添える。

  〈POINT②〉

   コーンは途中でコーンが出てきてしまうのでたまご・パン粉を2度付けして揚げる。

   P

   ②